權(quán)威

不同顏色包裝膜對抹茶餅干色澤的影響
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茶葉香氣研究進(jìn)展③：茶葉中香氣的變化和形成機(jī)理
388閱讀 17小時(shí)前
茶葉香氣研究進(jìn)展②：典型茶葉香型的物質(zhì)組成和作用關(guān)
292閱讀 17小時(shí)前
茶葉香氣研究進(jìn)展①：六大茶類中關(guān)鍵香氣物質(zhì)
403閱讀 17小時(shí)前
茶葉所在生物農(nóng)藥應(yīng)用和茶園生態(tài)平衡研究上取得重要進(jìn)展
437閱讀 昨天 16:22
最新科學(xué)發(fā)現(xiàn)：茶香讓你感覺更甜！
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不同等級鮮葉加工的紅茶香氣特征
459閱讀 9天前 14:29
研究發(fā)現(xiàn)香氣使茶湯的天然甜味強(qiáng)度提升24%以上！
364閱讀 22天前 11:19
紅茶健康功效及其作用機(jī)制研究進(jìn)展
520閱讀 29天前 11:13
川大郭俊凌/川農(nóng)杜曉教授ACS Nano：新一代多酚盔甲益生菌重建免疫-腫瘤-微生物組軸強(qiáng)化腫瘤化療效果
582閱讀 29天前 11:06
四川農(nóng)業(yè)大學(xué)杜曉教授團(tuán)隊(duì)Food Chemistry成果：紅茶窨制激活代謝途徑提升玫瑰花香釋放的關(guān)鍵機(jī)制
728閱讀 5月19日 10:34
川農(nóng)大茶學(xué)系：轉(zhuǎn)錄組學(xué)揭示打頂處理對茶樹幼苗生長的影響
313閱讀 2月19日 15:34
院士團(tuán)隊(duì)說2024年茶葉加工理論與技術(shù)研究進(jìn)展（二）
546閱讀 2月18日 17:57
院士團(tuán)隊(duì)說2024年茶葉加工理論與技術(shù)研究進(jìn)展（一）
284閱讀 2月12日 10:59
川農(nóng)大茶學(xué)系：多組學(xué)分析揭示干坯渥堆和濕坯渥堆生產(chǎn)藏茶的感官品質(zhì)和真菌群落
456閱讀 1月18日 16:27
科技部公布2024年度全國重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室重組結(jié)果，“茶樹種質(zhì)創(chuàng)新與資源利用全國重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”低調(diào)亮相！
399閱讀 1月18日 13:55
實(shí)驗(yàn)室韋朝領(lǐng)團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)茶樹葉色由綠變紫的分子遺傳機(jī)制
244閱讀 10月27日 17:50
趙春江院士等綜述了原位傳感技術(shù)在茶葉從葉片到田間生長特性監(jiān)測中的應(yīng)用
13閱讀 9月19日 06:46
茶葉所在紅茶發(fā)酵品質(zhì)智能檢測方面取得新進(jìn)展
18閱讀 9月3日 07:25
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究揭示CIPK11-GSTU23模塊調(diào)控茶樹抗寒性機(jī)制
29閱讀 2024年8月14日 03:27
華南農(nóng)業(yè)大學(xué)： 茶樹葉片發(fā)育過程中DNA甲基化對兒茶素和萜烯類生物合成的動態(tài)修飾
26閱讀 2024年8月6日 09:08
智能化檢測技術(shù)在紅茶加工領(lǐng)域的應(yīng)用研究進(jìn)展
22閱讀 2024年8月1日 06:06
江南大學(xué)：基于等級差異分析的外源酶添加促進(jìn)烏龍茶品質(zhì)提升
27閱讀 2024年7月29日 07:49
安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)夏恩華教授團(tuán)隊(duì)在茶樹抗寒調(diào)控領(lǐng)域的最新進(jìn)展
50閱讀 2024年7月19日 08:34
JIPB刊發(fā)夏恩華教授團(tuán)隊(duì)在茶樹群體遺傳馴化與適應(yīng)性研究領(lǐng)域的最新進(jìn)展
18閱讀 2024年7月16日 09:43
川農(nóng)大茶學(xué)系杜曉教授課題組：濃厚型綠茶風(fēng)味的評價(jià)與優(yōu)化研究
25閱讀 2024年7月12日 06:06
葉江華博士團(tuán)隊(duì)首次制成中國烏龍茶茶樹種質(zhì)資源鮮葉永久性固化標(biāo)本
15閱讀 2024年7月10日 06:48
研究顯示黎母山茶系海南茶特殊品種
2閱讀 2024年7月9日 06:13
浙江省農(nóng)科院洪高潔團(tuán)隊(duì)在磷信號與茉莉酸協(xié)同調(diào)控茶樹兒茶素生物合成的機(jī)制解析中取得新進(jìn)展
45閱讀 2024年7月2日 07:53
劉仲華院士團(tuán)隊(duì)說2023年茶葉加工技術(shù)研究取得的新進(jìn)展
30閱讀 2024年7月2日 06:38
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