茶知 | “唐代餅茶”是這樣做出來的

茶知 | “唐代餅茶”是這樣做出來的

78閱讀 2018-12-22 09:31 技術(shù)


唐代制作餅茶,陸羽在《茶經(jīng)》里說,有七大工序:

采、蒸、搗、拍、焙、穿、封茶。


古人的采茶簍(左),跟現(xiàn)代差不多



蒸好,搗爛


上模具,“龍團(tuán)鳳餅”的形就出來了。


長(zhǎng)期保存,必須干燥。焙一焙!



穿好,方便計(jì)數(shù)


據(jù)問山讀城整理

上一頁:茶知 | 你如果長(zhǎng)期喝茶,會(huì)有這七大好處

下一頁:中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)青年工作委員會(huì)成立 四川青年茶人張憶萍當(dāng)選首

相關(guān)閱讀

茶友網(wǎng)
滇ICP備19006320號(hào)-4
滇ICP備19006320號(hào)-4