2025年5月21日，正值第六屆“國(guó)際茶日”之際，由四川省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)、四川省茶葉流通協(xié)會(huì)指導(dǎo)，四川蒙頂山味獨(dú)珍茶業(yè)有限公司、雅安市名山區(qū)茶業(yè)協(xié)會(huì)等聯(lián)合主辦的“2025國(guó)際茶日蒙頂山黃芽坊非遺黃芽品鑒會(huì)暨張強(qiáng)大師收徒儀式”在蒙頂山黃芽坊隆重舉行。活動(dòng)以“傳承非遺技藝，弘揚(yáng)茶道精神”為核心，通過(guò)非遺文化展示、茶品品鑒、授牌儀式及傳統(tǒng)收徒禮等環(huán)節(jié)，展現(xiàn)蒙頂山黃芽的獨(dú)特魅力，為國(guó)際茶日注入深厚的文化內(nèi)涵。
非遺傳承：千年技藝煥發(fā)新生
活動(dòng)伊始，嘉賓們共同品鑒了“味獨(dú)珍”牌蒙頂黃芽，感受其“黃葉黃湯、甘醇鮮爽”的經(jīng)典風(fēng)味。
隨后，四川省茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)覃中顯通過(guò)視頻致辭，高度評(píng)價(jià)蒙頂黃芽的歷史價(jià)值與非遺傳承成果，并強(qiáng)調(diào)“非遺保護(hù)是茶文化延續(xù)的根基”。
名山區(qū)政協(xié)主席倪林在致辭中表示，蒙頂山作為世界茶文化發(fā)源地之一，將全力支持非遺黃芽技藝的創(chuàng)新與推廣。
中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)青年工作委員會(huì)副秘書長(zhǎng)張憶萍則從行業(yè)視角指出，青年力量是茶文化傳承的關(guān)鍵紐帶。
中國(guó)制茶大師、蒙頂黃芽省級(jí)非遺傳承人張強(qiáng)以《一片黃芽的千年之旅》為題，講述了蒙頂黃芽從唐代貢茶到現(xiàn)代非遺的演變歷程。他特別提到，黃芽坊堅(jiān)守古法工藝，以傳統(tǒng)技藝還原黃芽本真風(fēng)味，是“守正創(chuàng)新”的典范。
隨后，蒙山派弟子徐偉帶來(lái)行云流水的“龍行十八式”茶藝表演，長(zhǎng)嘴壺的翻飛與茶湯的傾瀉相映成趣，贏得滿堂喝彩。
在非遺傳承的溫情時(shí)刻，蒙山派掌門人陳昱向原真派掌門人張強(qiáng)贈(zèng)送象征友誼的長(zhǎng)嘴壺，張強(qiáng)則回贈(zèng)非遺原真黃芽。陳昱感慨道：“茶道無(wú)界，唯有技藝與匠心永續(xù)相傳。”
非遺品鑒：大師共論黃芽之美
品鑒環(huán)節(jié)中，四川農(nóng)業(yè)大學(xué)何春雷教授從科學(xué)角度解析了蒙頂黃芽的獨(dú)特工藝：“悶黃工藝賦予黃芽‘三黃’特質(zhì)，其多酚類物質(zhì)轉(zhuǎn)化形成的花果香，是科技與傳統(tǒng)碰撞的結(jié)晶。”著名茶文化學(xué)者鐘國(guó)林則以詩(shī)意的語(yǔ)言評(píng)價(jià)：“一盞黃芽，可品千年蒙頂山的風(fēng)骨與溫潤(rùn)。”現(xiàn)場(chǎng)嘉賓在茶香氤氳中沉浸式體驗(yàn)了非遺黃芽的醇厚與雅韻。 
非遺建設(shè)：三茶統(tǒng)籌引領(lǐng)未來(lái)
活動(dòng)的高潮聚焦于茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的未來(lái)藍(lán)圖。四川省茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)授牌黃芽坊“三茶統(tǒng)籌”示范基地，標(biāo)志著其在“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”融合領(lǐng)域的標(biāo)桿地位。《中國(guó)茶全書》四川茶書法文化推廣基地同期落戶，主編鄒文然現(xiàn)場(chǎng)揮毫“茶和天下”，以墨香禮贊茶道。此外，黃芽坊獲授“黃茶專委會(huì)副主任單位”“蒙頂山茶品牌推廣站”等稱號(hào)，彰顯其推動(dòng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化與品牌化的決心。
作為壓軸環(huán)節(jié)，張強(qiáng)大師舉行傳統(tǒng)收徒儀式。收青年茶人龔莉娟為弟子，張強(qiáng)勉勵(lì)弟子：“非遺傳承非一日之功，需以敬畏之心守護(hù)技藝，以開放之姿擁抱時(shí)代?！被顒?dòng)在全體嘉賓合影中圓滿落幕，蒙頂山的茶香與匠心精神隨鏡頭定格，傳向世界。
展望：茶業(yè)未來(lái)與青年使命
本次活動(dòng)不僅是對(duì)蒙頂黃芽非遺價(jià)值的深度詮釋，更成為國(guó)際茶日倡導(dǎo)“茶為全球共享”理念的生動(dòng)實(shí)踐。隨著“三茶統(tǒng)籌”戰(zhàn)略的深化、科技賦能傳統(tǒng)工藝以及青年傳承力量的崛起，中國(guó)茶業(yè)正邁向高質(zhì)量發(fā)展新階段。正如張強(qiáng)所言：“非遺黃芽是歷史的饋贈(zèng)，而未來(lái)屬于每一位愿為這片葉子傾注熱忱的人?！?img src="https://ximg.chayou.com/tea/content/2505/21/22/2514b683763c9c0620ef788d6556895c.jpg" alt="千年茶香傳古韻，非遺匠心啟新章 蒙頂山黃芽坊非遺黃芽品鑒會(huì)暨張強(qiáng)大師收徒儀式圓滿舉辦" data-href="" style="width: 100%;"/>
蒙頂山黃芽坊，正以一杯非遺黃芽為媒介，書寫著中國(guó)茶文化走向世界的新篇章。
