由臨滄市人民政府指導，云南省茶葉流通協(xié)會和臨滄市臨翔區(qū)人民政府主辦的“云茶產業(yè)特色經濟圈建設——石生茶（昔歸）高峰研討會暨2023年臨翔區(qū)春茶開采儀式”日前在臨滄市舉行。
在本次高峰研討會上，來自各個領域的專家學者們圍繞石生茶的話題，從宏觀到微觀，逐層剖析了云南茶特色產業(yè)經濟圈建設的路徑。臨滄市人民政府副市長李丕明在開幕致辭中表示，一直以來，臨滄市委、市政府高度重視茶葉產業(yè)發(fā)展。截至2022年底，全市茶園種植面積209.29萬畝，全市茶葉產量16.42萬噸，精制茶產量9.45萬噸、綜合產值294.62億元，有鳳牌、勐庫、龍潤、瀾滄江、三寧5個品牌獲得中國馳名商標，鳳慶滇紅茶、鎮(zhèn)康馬鞍山茶獲得地理標志證明商標，鳳牌滇紅茶獲得中華老字號稱號，勐庫大葉種茶獲得農產品地理標志認證。
云南智德鴻昌茶業(yè)有限公司創(chuàng)始人張廣義圍繞石生古樹茶生長環(huán)境與制作工藝做了具體的分享，帶大家近距離感受石生茶的魅力，良好的制作工藝能夠讓石生茶煥發(fā)出這份得天獨厚的魅力。張廣義還從鮮葉采摘、攤放、殺青、揉捻、曬青（干燥）等環(huán)節(jié)詳細介紹了石生茶工藝的要點和對品質的影響。
云南省農業(yè)現(xiàn)代化重點產業(yè)（茶葉）專家組組長、云南農業(yè)大學普洱茶學院原院長呂才有圍繞云南茶業(yè)、瀾滄江流域、云南茶業(yè)區(qū)劃、瀾滄江流域茶業(yè)區(qū)劃、云南茶業(yè)三年行動和千億云茶翻番行動思考等六個方面分享了自己的想法與觀點，為與會者塑造云茶產業(yè)帶來了不少啟發(fā)。
云南農業(yè)大學茶學院院長王白娟以“‘三化’助力云茶產業(yè)高質量發(fā)展”為主題進行了研討。她認為，以云茶產業(yè)的生態(tài)化為基礎，以標準化為支撐，以智慧化為動力，推動云茶產業(yè)實現(xiàn)跨越式、高質量發(fā)展，是云茶未來的方向。同時，她通過具體的應用場景向與會者傳達了全面構建云茶產業(yè)數(shù)字化、智慧化服務體系，實現(xiàn)從傳統(tǒng)產業(yè)向數(shù)字產業(yè)甚至智能產業(yè)轉型的意義。
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